Spaanse hamkroketten
Ingrediënten:
Spaanse ham
Ui
Bloem
melk
Bouillon
olijfolie
ei
paneermeel
nootmuskaat en zout.
Bereidingswijze: Eerst een mengsel maken van bloem en melk. Voeg daar de kleingesneden ham, fijngesnipperde ui, de bouillon, wat nootmuskaat en zout.
Dit mengsel stijf laten worden. Als het in de handen gerold kan worden, rondrollen in een mengsel van de geklopte ei met paneermeel.
De kroketten gedurende ca. 4 min frituren in een friteuse of anders in een pan met veel olie op 180º frituren.
Ingrediënten:
Spaanse ham
Ui
Bloem
melk
Bouillon
olijfolie
ei
paneermeel
nootmuskaat en zout.
Bereidingswijze: Eerst een mengsel maken van bloem en melk. Voeg daar de kleingesneden ham, fijngesnipperde ui, de bouillon, wat nootmuskaat en zout.
Dit mengsel stijf laten worden. Als het in de handen gerold kan worden, rondrollen in een mengsel van de geklopte ei met paneermeel.
De kroketten gedurende ca. 4 min frituren in een friteuse of anders in een pan met veel olie op 180º frituren.
